السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
* المقادير:250 جم شيكولاتة داكنة تباع في السوبر ماركت
3 بيض
60 جم سكر بودرة
250 جم كريمة مخفوقة
*الطريقة: تكسر الشيكولاتة قطع صغيرة وتوضع في وعاء فوق حمام مائي ساخن حتي تسيح تماما
يضرب البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق حتي نحصل علي كريمة مخفوقة فاتحة اللون ثقيلة القوام
توضع الكريمة في وعاء زجاجي في حجم مناسب ويضاف اليها الشيكولاتة الذائبة بشكل تدريجي مع التقليب البطيئ
ثم يضاف اليها الكريمة المخفوقة وتقلب بحرصحتي الحصول علي خليط متجانس
يترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل ثم يقدم مع امكانية رش السطح برقائق من الشيكولاتة المبشورة او المكسرات
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم يا احلي بنات بحري
الأحد سبتمبر 19, 2010 3:32 am
