الكبده المقليه اللذيذه ..

الكبدة المقلية اللذيذة

المكونات والمقادير :

المقادير:

- ½ كيلو كبدة.
-2 بصل شرائح.
-1 بصل مبشور ناعم.
-1 فلفل أخضر مبشور ناعم.
- 1 ملعقة زنجبيل مبشور ناعم.
-4 ملعقة طعام عصير ليمون.
- 2 ملعقلة خل طعام.
-1 ملعقة صغيرة خردل ماسترد.

بهارات:
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر, فلفل أسود, ملح,1/2 ملعقه صغيرة ( كمون، قرفة، كزبرة، نعناع جاف).
- 6 ملعقة طعام زيت.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم.

طريقة التحضير : الطريقة :

- تقطع الكبدة إلى شرائح طويلة.
- تغسل جيداً وتصفى وتجفف.
- تتبل بالبصلة المبشورة والفلفل والزنجبيل والخردل والليمون والخل
والبهارات ما عدا النعناع وملعقة طعام زيت زيتون لمدة 2-3 ساعات في
الثلاجة.
- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في الزيت ويرفع في مصفاة.
- تصفى الكبدة من ماء التتبيل وتحمر في نفس الزيت تحميراً جيداً.
- يضاف علية النعناع الجاف والثوم والملح وملعقتان من عصير الليمون.
- توضع في صحن التقديم وينثر فوقها البصل المحمر وقليل من البقدونس المفروم.

صحتين على قلبكم

ايوه ايوه جوعينى ههههههههههههههههههههههه

تصدقى انا شمة ريحة كبدة وانا قاعدة دلوقتى

وريقى جرى ههههههههههههههههههههههههههه

تسلم الايادى

يسلموووووووووووووووو يا قمر

ههههههههههههه
يسلملى عمرك رغوده ..

ههههههههههههههه
ولا يهمك يا رونى اظبتلك لفه كبده واجيلك على طوووووووووول
هههههههههههههههه
تسلمى يا قمر ..

تسلميلى يا رب يا صاصا ..

تسلميلى يا رب يا شيمو ..

تسلميلى ايمى ..