طريقة عمل الكوسه بالبشاميل تحفه تعالوا بسرعه ..

طريقه عمل الكوسه بالبشاميل

يلا بينا نبدأ علي طول وقولي ايه رايكم و عجبتكم ولا ايه
مقاديرنا كالاتي :

2 كيلو كوسة مقطعة

نصف كيلو لحم مفرومة

بصلتان كبيرتان

فلفل اخضر

فصين ثوم حسب الرغبة

معلقتين صلصة طماطم كبيرتان

مقدار من الباشاميل (كيلو لبن + كوب دقيق + ملعقتان زبدة وملح وفلفل )

زيت ذرة او زبدة حسب الرغبة

الطريقة

قشرى الكوسة وقطعيها حلقات واغسليها جيداً ثم ضعيها فى حلة او وعاء مع شوية
زيت ذرة وشوحيها على الناروبعد كدة اتركيها مُغطاة فى القدر نفسة مدة عشر
دقائق على نار هادئة حتى تلين قليلاً وتستوى ثم ارفعيها وتبليها بالملح
والفلفل

الآن حضرى الحشوة بتقطيع البصل قطع صغيرة ثم شوحيها على النار جيداً ثم
اضيفى الحم المفروم ومعاه الفلفل المقطع صغيراً وقلبى واتركيه على النار
حتى تمام السوى ثم اضيفى الطماطم وتبلى الحشو بالملح والفلفل
احضرى صينية وادهنيها زيت او زبدة وضعى عليها نصف مقدار الكوسة ثم ضعى عليها طبقة خفيفة من الباشاميل
ثم ضعى طبقة الحشو من فوقها

ثم ضعى طبقة الباشاميل فى نهاية الصينية ثم ادخليها بالفرن ولا تنسى تضعى على الوجة القيل من السمن حتى يحمر الوجة الآخر

تترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم ساخنة

وبالهنا والشفا

تسلميلى يا ندى يا قمرى

تسلم ايديكى يادودى انا جربتها قبل كده وكان طعمها تحفه

تسلم الايادى ياقمر

تسلم ايدك يا قمر انا بمووووووووووووت فيها

تسلميلى يا رب يا رغوده ..

شرفنى ردك يا بت يا شيمو وبعدين يختى طالعه من ايد القمر عايزاها يبقى طعمها ايه يعنى ..

تسلميلى يا رب يا رونى ردك شرفنى يا عمرى ..

تسلميلى يا رب يا صاصا وان شاء الله اعملهالك واجيبهالك هههههه

سلمت الايادى ياقمر

» اكسسوارات بجد تحفه يللا تعالوا واختاروا ..*ارجو التثبيت*
» براونيز قليلة الدسم تعالوا بسرعه جربوها ..
» ديكورات حدائق تحفه
» كفـــتة البطــــاطس بالجبــــنه .. تحفه ..
» كيف تنام بسرعه ... ؟