بنت بحرى
الدجاج بالكاري... 1kFY
بنت بحرى
الدجاج بالكاري... 1kFY
بنت بحرى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بنت بحرى


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج بالكاري...

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صاصا
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
صاصا


انثى
الدجاج بالكاري... FP_06 عدد المساهمات : 968
نقاط : 1024
تاريخ التسجيل : 10/07/2010
العمر : 33
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة القرب !!! قصدي طالبة جامعية
اوسمه مشرفه

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 3:58 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الاكلات الهندية الشهيرة التي يستخدم فيها الكاري وهي كالاتي:
الدجاج بالكاري... Icon_study *المقادير :
فرخة مخلية مسلوقة ومقطعة اجزاء
بصلة كبيروة مفرومة
2 جزرة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
زنجبيل مبشور
50 جم زبد
1 ملعقة طعام دقيق
5 حبات حبهان
نصف لتر شوربة فراخ
فنجان ماء
6 ملاعق شاي مسحوق كاري
2 ملعقة شاي كريمة طازجة
الدجاج بالكاري... Icon_study *الطريقة :
يشوح البصل والجزر حتي يصبح البصل ذهبي اللون ثم يضاف 3 ملاعق كاري ويستمر التشويح مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين او 3 ثم تضاف شوربة الفراخ بكميات قليلة مع التقليب حتي نحصل علي صلصة متجانسة ثم يضاف الماء والزنجبيل و الحبهان وقطع الدجاج ويغطي الوعاء ويترك علي نار هادئة نصف ساعة ثم يبلل باقي الكاري في فنجان حتي يصبح عجينة سائلة ويضاف للاناء ويظبط المداق بالملح والفلفل الاسود وقد يستدعي الامر لاضافة المزيد من الكاري بعد اذابته في الماء وبعد النضج يرفع من النار وتضاف الكريمة مع التقليب
وعند التقديم نقوم بعمل حلقة من الارز الابيض في سرفيس كبير ويوضع الدجاج بالكاري في الوسط ويقدم.
الدجاج بالكاري... Icon_santa وبالف هنا وشفا علي قلوبكم يا حلوين الدجاج بالكاري... Icon_santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشمش 2010
بنت بحرى نشيطه
بنت بحرى نشيطه
مشمش 2010


انثى
الدجاج بالكاري... Sob7an عدد المساهمات : 451
نقاط : 501
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 40
الموقع : مصر _ بنى سويف
العمل/الترفيه : القراءة والنت
اوسمه عضو نشيط

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 5:17 am

الدجاج بالكاري... 392626
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صاصا
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
صاصا


انثى
الدجاج بالكاري... FP_06 عدد المساهمات : 968
نقاط : 1024
تاريخ التسجيل : 10/07/2010
العمر : 33
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة القرب !!! قصدي طالبة جامعية
اوسمه مشرفه

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالسبت سبتمبر 25, 2010 2:35 am

نورتيني يا شوشو يا قمراية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحب ربها
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
تحب ربها


انثى
الدجاج بالكاري... FP_11 عدد المساهمات : 1023
نقاط : 1276
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 38
الموقع : قلب حبيبى
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه مشرفه

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالأحد أكتوبر 17, 2010 9:47 am

  • يمى يمى تسلم ايدك ياصاصا ياعسل وحشتينى اوى اوى ياغاليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صاصا
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
صاصا


انثى
الدجاج بالكاري... FP_06 عدد المساهمات : 968
نقاط : 1024
تاريخ التسجيل : 10/07/2010
العمر : 33
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة القرب !!! قصدي طالبة جامعية
اوسمه مشرفه

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 18, 2010 11:14 pm

نورتيني يا ايمي يا قمر
وانتي والله وحشتيني جدا جدا جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الليدى الصغنونة
مشرفه عامه
مشرفه عامه
الليدى الصغنونة


انثى
الدجاج بالكاري... FP_13 عدد المساهمات : 1025
نقاط : 1181
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 39
الموقع : قلب جوزى نور عينى
العمل/الترفيه : اى حاجة
اوسمه مشرفه عامة

الدجاج بالكاري... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري...   الدجاج بالكاري... Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 24, 2010 12:48 am

الدجاج بالكاري... C56345d2733273d95e6575eeb33e2b1d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج بالكاري...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنت بحرى :: منتدي الطبخ والاطباق الرئيسية :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: