دجاج الباربكيو

المكونات:

½ كيلو جرام صدور دجاج مخلية، شرائح فيليه

½ حبة فلفل أصفر أو أخضر

½ حبة فلفل أحمر

4 ملاعق كبيرة زيت عافية

1 معلقة صغيرة ثوم، مفروم.

1 معلقة كبيرة زنجبيل، طازج ومفروم أول معلقة صغيرة جنزبيل بودرة

2 معلقة كبيرة صوص الباربكيو

1 معلقة كبيرة صوص الصويا

1 معلقة كبير خل أحمر (خل عنب)

½ معلقة صغيرة سكر

1 معلقة صغيرة نشا

ملح وفلفل

* يمكن إضافة الذرة الصغيرة أو اللوز أو الكاجو لهذا الطبق. يضاف ليحمر مع الفلفل الملون والبصل.


طريقة الطهى:

قطيع شرائح الدجاج إلى قطع متوسطة.

يقطع الفلفل الملون والبصل إلى مربعات متوسطة.

تسخن ملعقتان من زيت عافية من طاسة صيني على نار عالية

. يضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب لمدة دقيقة. يرفع من الطاسة.

تسلم ايدك يا ايمي شكلها يهوس وسهلة مووووووووت يسلمووووووو يا قمر

تسلم ايدك ياسكر