بنت بحرى

بنت بحرى


 
البوابةالرئيسيةبحـثمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تحب ربها
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1023
نقاط : 1276
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 32
الموقع : قلب حبيبى
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   السبت يوليو 17, 2010 12:15 am



المقادير:

* 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل مفرومة

* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان

* 1½ كوب أو 150 غ من الفطر المقطّع إلى شرائح

* 2 ملاعق طعام من الدقيق العادي

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء

* ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق

* ¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

* 4 ملاعق طعام من الحليب المكثف قليل الدسم

* 600 غ من فيليه السمك الأبيض المقطّع إلى مكعّبات

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعبات

* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم للتزيين



طريقة التحضير:

*يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل ثمّ يُضاف الثوم والفطر.

* تُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة واحدة.

*يُضاف الدقيق ويُحرك ثمّ يُضاف معجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء،

ومسحوق جوزة الطيب، وإكليل الجبل المُجفف، والفلفل الأبيض، والحليب المُكثف وتُمزج المكوّنات جيّداً.

يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة.

*تُضاف مكعّبات السمك، ويُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج السمك ثمّ تُضاف الفليفلة الحلوة.

* تُحرّك المكوّنات وتُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.

*يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع الأرز المطبوخ على البخار.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
raghoda
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1461
نقاط : 1785
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 21
الموقع : ♥♥ فى قلب بيتنا ♥♥ ♥♥ وقلب حبيبتى ندى ♥♥
العمل/الترفيه : طالبه
اوسمه 1000 مشاركه

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   السبت يوليو 17, 2010 12:32 am







[center]

[/center]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحب ربها
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1023
نقاط : 1276
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 32
الموقع : قلب حبيبى
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   السبت يوليو 17, 2010 8:12 am

نورتى يارغوده ياعسل






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الليدى الصغنونة
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1025
نقاط : 1181
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 34
الموقع : قلب جوزى نور عينى
العمل/الترفيه : اى حاجة
اوسمه مشرفه عامة

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الأحد يوليو 18, 2010 12:33 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشمش 2010
بنت بحرى نشيطه
بنت بحرى نشيطه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 451
نقاط : 501
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 35
الموقع : مصر _ بنى سويف
العمل/الترفيه : القراءة والنت
اوسمه عضو نشيط

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الخميس يوليو 29, 2010 8:50 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صاصا
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 968
نقاط : 1024
تاريخ التسجيل : 10/07/2010
العمر : 27
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة القرب !!! قصدي طالبة جامعية
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الخميس يوليو 29, 2010 8:57 pm

تسلم ايدك يا احلي ايمي روووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولو
بنت بحرى نشيطه
بنت بحرى نشيطه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 316
نقاط : 365
تاريخ التسجيل : 25/06/2010
العمر : 37
الموقع : مملكتى الخاصة
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه عضو نشيط

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الجمعة يوليو 30, 2010 12:27 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cat woman
بنت بحرى سوبر
بنت بحرى سوبر
avatar

انثى
عدد المساهمات : 573
نقاط : 706
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 38
الموقع : مملكتى الجميلة
اوسمه عضو سوبر

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الإثنين أغسطس 09, 2010 8:43 pm

تسلم ايدك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مملكه الرومانسيه
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 922
نقاط : 952
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
العمر : 26
الموقع : فى قلب بابا حبيبى
العمل/الترفيه : الرسم ،النت
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار   الأحد سبتمبر 05, 2010 3:19 am

سلمت الايادى ياسكره











لاتندم على حب عشته.. حتى ولو صاااارت ذكرى
تؤلمك فان كانت الزهور قد جفت وضااااع عبيرها
ولم يبقى منها غير الاشوااااك فلا تنسى انها منحتك
عطراا جميلا اسعدك ...



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة السمك والفطر الروسية -تقدم مع الأرز على البخار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنت بحرى :: منتدي الطبخ والاطباق الرئيسية :: الاسماك والماكولات البحرية-
انتقل الى: