بنت بحرى

بنت بحرى


 
البوابةالرئيسيةبحـثمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 نصائح لمستخدمي الفلفل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تحب ربها
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1023
نقاط : 1276
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 32
الموقع : قلب حبيبى
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: نصائح لمستخدمي الفلفل   الجمعة يوليو 16, 2010 10:46 pm



يوجد أنواع عديدة من الفلفل، ويراعى التعامل مع كل منها بالخاصية المناسبة لها،

فإذا كان الفلفل المستخدم هو ذو الحجم الكبير (الرومي) فإنه المطلوب استخدامه للحشو لعمل طبق من الدُلمة،

فعند فتحه يراعى استخدام سكين حاد مدبب ونزع الجزء الأعلى الموصول بالساق وقليل من الفلفل المحيط به ونتخلص من البذر

الداخلي، وأما قطعة الفلفل فتقطع صغيرا ويمكن أضافتها إلى الحشو أو أضافتها إلى طبق سلطة أو حفظها بالفريزر

لاستخدامها لإضافة نكهة لأى نوع من أنواع الصلصات.

أما إذا كان الفلفل المستخدم هو الحار ذو الحجم الصغير،

فيمكن قطعه طولياً وباستخدام طرف ملعقة صغيرة نتخلص من البذر الداخلي ويراعى دائماً استخدام القفاز البلاستيك

لتفادى نقل الحرارة من بذور الفلفل الحار إلى الأصابع ثم نقلها إلى أماكن حساسة

مثل العين أو الأنف أو عند لمس الأطفال، ويمكن تجفيف البذور الناتجة عن تنظيف الفلفل الحار

واستخدامها مثل الشطة عند اللزوم








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
raghoda
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1461
نقاط : 1785
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 21
الموقع : ♥♥ فى قلب بيتنا ♥♥ ♥♥ وقلب حبيبتى ندى ♥♥
العمل/الترفيه : طالبه
اوسمه 1000 مشاركه

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   الجمعة يوليو 16, 2010 11:52 pm







[center]

[/center]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحب ربها
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1023
نقاط : 1276
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 32
الموقع : قلب حبيبى
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   السبت يوليو 17, 2010 7:44 am

تسلمى يارغوده وجودك دايما بيسعدنى






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الليدى الصغنونة
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1025
نقاط : 1181
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 33
الموقع : قلب جوزى نور عينى
العمل/الترفيه : اى حاجة
اوسمه مشرفه عامة

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   الأربعاء يوليو 21, 2010 3:51 am

مشكورة ياايمى على النصايح

اصلى من محبى الشطة












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشمش 2010
بنت بحرى نشيطه
بنت بحرى نشيطه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 451
نقاط : 501
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 34
الموقع : مصر _ بنى سويف
العمل/الترفيه : القراءة والنت
اوسمه عضو نشيط

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   الثلاثاء يوليو 27, 2010 3:18 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صاصا
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 968
نقاط : 1024
تاريخ التسجيل : 10/07/2010
العمر : 27
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة القرب !!! قصدي طالبة جامعية
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   الثلاثاء يوليو 27, 2010 3:25 am

طول عمرك مميزة يا احلي ايمي ما شاء الله عليكي حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولو
بنت بحرى نشيطه
بنت بحرى نشيطه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 316
نقاط : 365
تاريخ التسجيل : 25/06/2010
العمر : 36
الموقع : مملكتى الخاصة
العمل/الترفيه : ربة منزل
اوسمه عضو نشيط

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   الثلاثاء يوليو 27, 2010 4:28 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مملكه الرومانسيه
مشرفه بنت بحرى
مشرفه بنت بحرى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 922
نقاط : 952
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
العمر : 26
الموقع : فى قلب بابا حبيبى
العمل/الترفيه : الرسم ،النت
اوسمه مشرفه

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لمستخدمي الفلفل   السبت سبتمبر 04, 2010 9:37 am

سلمت الايادى ياقمر











لاتندم على حب عشته.. حتى ولو صاااارت ذكرى
تؤلمك فان كانت الزهور قد جفت وضااااع عبيرها
ولم يبقى منها غير الاشوااااك فلا تنسى انها منحتك
عطراا جميلا اسعدك ...



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح لمستخدمي الفلفل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنت بحرى :: منتدي الطبخ والاطباق الرئيسية-
انتقل الى: